近日，一款长达60厘米的超长蛋挞在网络爆火，吸引不少市民排队打卡。受其启发， 陕西有商家推出45厘米长的网红肉夹馍 也迅速在社交平台走红，引发网友热议。 9月22日，媒体联系上了陕西渭南一家肉夹馍店，工作人员介绍，他们也推出了超长的肉夹馍，长度有四、五十厘米，大小约等于5个普通肉夹馍，售价20元一个。 店家介绍，研发灵感正是借鉴爆火的超长蛋挞，产品为现场现做热食，可供三人以上食用，消费者可直接到店购买。当媒体问及单人购买是否容易造成食物浪费时，门店工作人员未作回应，随后挂断电话。 媒体就商家扎堆推出大份量网红食品这一现象，采访了武汉商学院的熊文杰教授。 熊文杰认为，商家制作巨型食品，本质上是博眼球、引流的营销手段，是市场竞争里的一种商业玩法。 不过依靠 “巨无霸” 这种夸张外形吸引热度，往往很难长久，而且这类创意很容易被模仿，很快就失去吸引力。 一款食品想要长久收获消费者认可，核心还是要做好口味，兼顾健康。 熊文杰还提到，判断有没有造成食物浪费，要看食物最后的处理方式。如果多人一起分享吃完，就不属于浪费；但要是消费者只为打卡拍照，买了之后吃不完直接扔掉，那就会产生食物浪费。 从营养层面来看，超大份食品通常热量偏高，吃多了容易热量超标，增加身体负担。 他提醒消费者，面对这类猎奇网红食品应当理性看待，根据同行人数量力选购，不要仅仅为了打卡盲目跟风下单。 经视直播、此前报道 编辑：皮卡牛 审核：INN LUU 点击直达【19楼视频号】 解锁更多有趣新鲜事 ↓↓↓ 猛戳下方 阅读原文 查看 杭州多家西贝门店陆续关闭！来福士的西贝“已关门” 特别
